Mezze 2: de falafel is mislukt!

falafel.jpg

In de vorige blog over mezze kon je al een paar hele fijne recepten voor dips lezen en in dit blog vullen we de dips aan met falafel en tabouleh zodat je er een complete maaltijd van kunt maken.

Falafel

Recept voor falafel dat ik gebruikte.

De titel verraad het eigenlijk al maar toch wil ik mijn verhaal graag met jullie delen. Ooit at ik een heerlijk broodje falafel bij een straattentje in Teheran. Maar zo lekker als het daar was proefde ik het nooit meer, bij de falafel uit de supermarkt mis je toch een bepaalde versheid. Dus toen ik bedacht om mezze te gaan maken bij het thema 100 nacht mocht zelfgemaakt falafel absoluut niet ontbreken.

Het avontuur begon al een dag eerder met het weken van de kikkererwten (tip: kies je bak groot genoeg, bij ons was het de volgende dag een kikkererwten feest op het aanrecht want jeetje wat zwellen die dingen op). Volgens het recept moet je 500gr kikkererwten gebruiken voor 25 falafels, ik gok dat dit een foutje in de tekst is want de hoeveelheid kikkererwten was echt gigantisch.

kikkererwten gekookt.jpg

Maar voor zover ging alles goed, ook het koken van de kikkererwten was geen probleem (ik gebruikte wel een soeppan want in een normale pan paste het niet). Toen moesten ze in de keukenmachine, die van mij is echt niet klein maar toch had ik meerdere sessies nodig om alles vermalen te krijgen. Daar zat ik dan met een enorme kom vol falafelmengsel.

Nu moest ik er kleine platte balletjes van maken om te bakken in olie. Het mengsel was erg droog en viel steeds uit elkaar, maar uiteindelijk lukte het toch een paar mooie balletjes te maken en toen de olie heet genoeg was deed ik ze er voorzichtig in. Jeetje wat bruiste dat, ik kon ook helemaal geen balletjes zien zoveel bellen waren er. Het rook trouwens wel erg lekker, maar toen ik ze probeerde op te scheppen bleken ze helemaal uit elkaar gevallen te zijn. Ik gaf het op en fietste zo snel mogelijk naar de plaatselijke supermarkt en eerlijk: de falafel smaakte heerlijk! (toch ga ik op zoek naar een nieuw recept want het moet me toch een keertje wel lukken).

tabouleh collage.jpg

Tabouleh

Het recept voor tabouleh dat ik gebruikte.

Gelukkig is tabouleh een stuk makkelijker om te maken (en dat heb ik ook al vaker gedaan). Wat ik niet wist is dat het eigenlijk met Bulghur hoort, ik maakte het zelf altijd met couscous en eerlijk gezegd vind ik het persoonlijk met couscous nog lekkerder.

Smakelijk eten!

hapjes.jpg

Zet alle hapjes in mooie schaaltjes op tafel en vul aan met turks brood en lekker pitabroodjes of als je het helemaal zelf wilt maken: recept voor zelfgebakken platbrood.

Zet dadels, olijven en amandelen erbij. Drink er muntthee met honing bij en je hebt een compleet oosters feestje uit 1001 nacht.

In de supermarkt zijn trouwens heel veel mezze kant en klaar te koop dus als je geen zin hebt om lang in de keuken te staan is dat ook een hele goede optie.

Anne

 

 

Advertenties

1001 ideeën voor een 1001 nacht kinderfeestje

Grote kans dat je meteen denkt aan prinsessen en paleizen. Dus een echt zoet meisjesthema. Maar je kan er ook een heel stoer feestje van maken! Want er zijn 40 rovers die je moet verslaan. En hoe cool is het om samen een bed voor de fakir te timmeren?

Jessica – Van Kaat

theetafel

Theeceremonie

Thee, dat drinken ze heel veel in het Midden-Oosten. Gewoon even bij iemand op de thee gaan, dat kennen ze niet. Want ben je uitgenodigd om op de thee te komen, dan is er een heuse thee ceremonie. Met speciaal theeservies en op kleurrijke kussens op de grond. En ook niet onbelangrijk: met veel lekkere zoetigheden erbij.

Hightea

Zet vrolijk theeservies klaar met gouden lepeltjes. Misschien heeft oma toevallig nog zo’n bloemetjes theeservies? Leg minidonuts en cupcakes op een etagère of schaaltje. En maak verschillende soorten thee. Smaken als appel, vanille en vruchtenthee vinden kids meestal het lekkerst. Om de ceremonie helemaal af te maken leg je uit hoe je de thee moet schenken en drinken.

Tattoo

Henna tattoo
Als het feest is versieren mensen in Marokko hun handen met tattoos. Met een speciale rode verf tekenen ze de meest mooie figuren. Die rode tattoo gaat er een paar dagen na het feestje vanzelf weer af. Zelfde effect als een plaktattoo dus! Laat de jarige en vriendjes en vriendinnetjes ook hun handen versieren met tattoos. Dat kan met plaktattoos, maar ook met speciale stiften, glitters of verf. Of maak het helemaal speciaal met glow in the dark tattoos.
Is iedereen mooi versierd? Dan is het tijd om te dansen. Zet Oosterse muziek op en laat zien hoe je moet buikdansen. Of je dat nou zelf doet of met een filmpje op Youtube, dat mag je zelf weten! Knutselt je dochtertje graag, dan kan je ook nog een buikdans shawltje maken. Laat de meiden kleine belletjes op een shawl of strook van tul knopen of naaien. Dat rinkelt vrolijk bij het dansen.

olielamp
Speurtocht naar olielamp

Is het lekker weer? Doe dan een speurtocht in het 1001 nacht thema: speuren naar de magische olielamp. Verstop een oud lampje of kannetje op het einde van de tocht. Verzin leuke spelletjes en opdrachten voor tijdens de looproute. Spijkers in een stuk hout slaan bijvoorbeeld. Lukt het ze om samen een bed van spijkers voor de fakir te maken?

Fakirbed
Ook leuk is om de 40 rovers van Ali Baba te vinden en te verslaan. Verstop achter een poort 40 (lego) poppetjes als rovers. Die poort kan natuurlijk alleen open met de geheime spreuk: “Sesam open u”. De rovers die de kids achter de poort vinden, moeten natuurlijk verslagen worden. Dat kan met nerfpistolen, waterpistolen of pijlschieters (gele pvc-buizen en krantenpijltjes).

Lego rovers
Geen tijd of verdere inspiratie voor dit themafeestje? Maak het jezelf makkelijk en bestel een compleet themafeestje bij vanKaat. Dan regel je zonder veel gedoe een superleuk kinderfeestje bij je thuis.

Exotische olifantslinger

Olifantjes op een rij

1001 nacht een thema dat hoog op mijn verlanglijstje stond. Ik houdt van het mysterieuze en het exotische van dit thema. Mooi kleuren, heerlijke geuren en veel details. Ik heb er dan ook heel veel zin in om mooie dingen voor jullie te verzinnen. Te beginnen met de aankleding van het feestje.

printable

Slingers

Bij een goed feest horen mooie feestelijke slingers en bij een thema als 1001 nacht wil je natuurlijk iets extra’s speciaals. Daarom maakte ik deze leuke printable van een olifantenslinger die je gratis kunt downloaden.

Leuke papiertjes

Aan de slag

Begin met een verzameling papiertjes met leuke patroontjes. Ik kocht het papier dat ik hier gebruik ooit bij Kruidvat, maar ook bij Action of HEMA hebben ze vaak pakken papier met mooie patroontjes. Meestal staat de print maar aan een kant in dit geval extra handig want dan kan je de printable op de blanco kant printen.

uitknippen

Print de slinger

Het makkelijkste is natuurlijk om de slinger meteen op het gedessineerde papier te printen, maar als dit niet lukt kun je hem natuurlijk ook gewoon op een wit vel printen en deze als mal gebruiken.

gaatje prikken

Uitknippen maar en gaatjes prikken voor het koord. Je kunt de slinger zo lang maken als je wilt (bijvoorbeeld tot je geen zin meer hebt om olifantjes uit te knippen 😉). Maar je kunt er ook prima een activiteit tijdens het feestje van maken en de kinderen zelf hun olifantjes laten knippen.

Heel veel olifantjes

Als je genoeg olifantjes hebt rijg je een draad door de gaatjes en klaar is je slinger!

Rijgen

Geen zin om zelf te knippen maar je wilt toch graag zo’n leuke olifant slinger voor je feest? Ik heb er een paar extra gemaakt en die leuke olifantslinger staat nu in mijn webshop (gelimiteerde oplage).

Slinger

Helemaal fan van de olifant? Maak je feestje dan nog feestelijker met deze mooie olifant verjaardagsmuts van Studio Kisa.

verjaardagsmuts olifant.jpg

Anne

Het mysterie doosje

Mysterie doosje - Mysterieus kinderfeest - Knutselblog voor Hiep en Hoera - Knutselen met Sien en Co 2

Wat een heerlijk thema weer om mee te werken, mysterieus. Als ik de thema’s doorkrijg van Anne en Merike zie ik het hele feest al helemaal voor me. Zo ook bij dit geweldige thema. Uitnodigingen geschreven met onzichtbaar inkt, kinderen verkleed als kleine detectives en spannende mysteries die opgelost moeten worden. En tussendoor wordt er natuurlijk geknutseld aan mysterie doosjes.

Gea- Knutselen met Sien en co

Hoe werkt het mysterie doosje?

Het mysterie doosje is geschikt voor kinderen vanaf zeven jaar en is een leuke afwisseling met de andere activiteiten. Gezamenlijk gaan de kinderen aan de slag om elk vijf doosjes te maken. Als iedereen de doosjes gemaakt heeft, gaan de kinderen uit elkaar. Geef elk kind een naam en een cadeautje mee. Ieder mag nu het mysterie doosje vullen met aanwijzingen over het cadeautje. Als alle kinderen klaar zijn komen zij weer bij elkaar en mogen de mysterie doosjes aan elkaar worden gegeven. Je kunt er ook voor kiezen dat elk kind zijn of haar doosje mee naar huis mag nemen.

Mysterie doosje - Mysterieus kinderfeest - Knutselblog voor Hiep en Hoera - Knutselen met Sien en Co - benodigdheden.png

Wat heb je nodig?
Voor elk kind heb je vijf vierkante vouwblaadjes nodig in vijf verschillende maten (10x10cm, 12,5×12,5cm, 15x15cm, 17,5×17,5cm en 20x20cm). Daarnaast heb je per kind drie tot vier blaadjes nodig om de aanwijzingen op te schrijven. Verder hebben de kinderen lijm en een schaar nodig.

Het vouwen van de doosjes
Alle doosjes worden op dezelfde manier gevouwen. Vouw het blaadje dubbel en weer open. Draai het blaadje een kwartslag en herhaal dit nog een keer. Vouw het blaadje ook aan beide kanten diagonaal dubbel en weer open.

mysteriedoosje stap 1

Vouw alle vier de punten naar het midden en weer terug. Vervolgens vouw je alle vier de punten naar de eerstvolgende vouwlijn en weer terug. En tenslotte vouw je alle vier de punten naar de eerste vouwlijn en weer terug. De vouwen in het blaadje vormen allemaal kleine vierkantjes en driehoekjes nu.

Mysteriedoosje stap 2

Vouw nu één van de punten naar het midden en het randje omhoog zoals op de afbeelding te zien is. Doe dit ook bij de punt er tegenover.

Mysteriedoosje stap 3

De andere twee punten vouw je ook om door eerst, bij het middelste vierkant, aan beide kanten de driehoeken naar binnen samen te vouwen. Vervolgens vouw je de flap over de opstaande rand en duw je punt naar binnen toe.Doe dit ook aan de andere zijde en je bakje is af. Eventueel kunt je de punten nog vastlijmen, maar dat is niet persé nodig.

Mysteriedoosje stap 4

De aanwijzingen maken

Zet de kinderen nu uit elkaar en geef elk kind een naam en een klein cadeautje. De kinderen maken nu de aanwijzingen in geheimschrift natuurlijk. Dat kan bijvoorbeeld in stippellijntjes zijn, in geheime tekens waarbij een geheimschrift alfabet zit of een cijfercode met daarbij een uitleg. Leg de kinderen goed uit dat het geheimschrift wel voor de ander op te lossen moet zijn.

Mysteriedoosje stap 5

Het mysterie doosje

Als alle aanwijzingen zijn gemaakt en in de doosjes zijn geplakt, kunnen de doosjes van klein naar groot over elkaar worden gezet. Uiteraard gaat in het kleinste doosje het cadeautje. De ontvanger haalt elke keer een doosje eraf en lost de aanwijzing die er in zit op. Na oplossen draait hij het stapeltje zodat het grootste doosje boven zit en pakt hij dit er weer vanaf. Er wordt elke keer als het ware een deksel van het doosje gehaald op deze manier.

Mysteriedoosje stap 6

Nog meer inspiratie

Kun je nog wat meer inspiratie gebruiken voor een mysterieus kinderfeestje? Op het pinterest bord Mysterieus kinderfeestje met Sien en Co staan nog meer geheimzinnige knutsel, code en spel ideeën.
Heel veel knutsel en puzzel plezier!

Alle wiebeloogjes verzamelen

wiebelogen collage.jpg

Iets later dan gepland komt er dan toch echt een einde aan ons wiebelogen thema. Wat was het leuk! het kan toch ook niet anders dan dat je direct vrolijk wordt bij die grappige oogjes, daarom zetten we ze allemaal nog een keertje voor je op een rijtje.

  • Gea van Sien en co had een paar hele leuke knutseltips voor ons, uiteraard met wiebelogen.
  • Bij het robotfeestje van Jessica van Van Kaat draait het allemaal ook om grote ogen.
  • Dat we op Hiep en Hoera al veel langer fan zijn van deze leuke oogjes kon je lezen in de blog waar we alle voorgaande wiebelogenblogs overzichtelijk voor je verzamelde.
  • Traktaties maken wordt supersimpel met wiebelogen, we lieten een paar hele leuke tips zien.
  • Goed kijken moet je ook als je een escaperoom moet oplossen.
  • Merike knutselde een superleuke slang van toiletrolletjes in elkaar.
  • En natuurlijk is geen thema compleet zonder de bijzondere leestips van Kirsten De Kinderboekwinkel Amsterdam.

Anne

We zijn bijna uitgegeten

Collage thema smikkelen Hiep en Hoera.jpg

Wat was het heerlijk, ons thema smikkelen. Maar we zijn nu toch echt bij de laatste gang aangekomen. We hebben onze buik rond gegeten en eigenlijk past er niets meer bij. Maar we kunnen dit heerlijke etentje natuurlijk niet beëindigen zonder nog een keer stil te staan bij alle lekkere dingen die dit thema langs zijn gekomen.

  • We begonnen dit keer met de allerschattigste traktatie ijsjes speciaal voor de allerkleinsten (met gratis printable).
  • Merike waagde zich weer in de keuken en bakte deze keer een heerlijke cheesecake.
  • In de webshop van superleuke feestjes ontdeketen we een echt koksfeestje, meteen een goede reden om eigenaresse Annelies het hemd van het lijf te vragen.
  • Alweer dook Merike de keuken in en bakte de ultieme frietjes, haar mannen willen nooit meer naar de snackbar.
  • Gea van Sien en co had het liefst alle knutsels opgegeten die ze tegen kwam op Pinterest, gelukkig vond ze ook nog een paar leuke ideeën die je wel kunt bewaren.
  • Merike probeerde een kleikoekjesmaker uit, niet direct lekker om te eten maar wel een super cadeautip.
  • Natuurlijk verzamelde Kirsten voor ons de allerlekkerste boeken, de titels die ze deze keer uitkoos zijn echt om te smullen.
  • Merike maakte nog een taart, deze keer niet in de keuken en ook niet echt om op te eten maar wel prachtig om neer te zetten, een echte herfsttaart.
  • Uiteraard mocht een echt kookfeestje niet ontbreken, we vonden een heel leuk adresje in Amsterdam: Happy melons, alleen al van de naam wordt je toch acuut vrolijk.
  • Ook Jessica Van Kaat was uiteraard weer van de partij en deelde al haar geheimen over cupcakefeestjes, jammie.
  • Dan was er nog een superleuke traktaties van autootjes die over plakken ontbijtkoek gingen racen.
  • En we eindigden het feest met zelfgemaakte sushi.

Volgende week donderdag 16 november bestaat Hiep en Hoera 2 jaar, daarom maandag geen nieuw thema. Maar vieren we een hele week feest, met heel veel leuke feestblogs en hele mooie cadeautjes (nee niet voor ons maar voor jou), dus houd de blog in de gaten.

Geef ’ns een cupcakecup kinderfeestje!

van Kaat cupcakecupfeestje

Cupcakes, wie houdt daar nou niet van? Door het Zapp tv-programma ‘Cupcakecup’ nog populairder geworden bij kids. Dus, is je kind gek op cupcakes en bakken? Of kijkt ze altijd naar de cupcakecup? Geef dan een echt cupcakecup feestje!

Jessica- Van Kaat

Cupcakecup vormpjes.jpg

Decoraties

Tover de feestruimte om tot een bakkerij. Met een leuke entourage zit de stemming er namelijk meteen goed in. Hoe je dat snel doet? Rijg cupcake vormpjes in verschillende kleuren en patroontjes aan een touwtje. Laat ongeveer 10 centimeter ruimte tussen twee vormpjes. Wissel af met grote kralen, knopen of belletjes. Extra vrolijk met hier en daar een strikje. Hang of leg gardes, deegrollers, kookboeken, bakvormen en ovenwanten neer en je hebt een bakkerij. En een etagère voor de cupcakes mag natuurlijk ook niet ontbreken!

Cupcakecup kinderfeestje (1)

Bakkersmuts

Vraag alle kids om een keukenschort mee te nemen. Dan heb je al de helft van de bakkersoutfit. Op het feestje kunnen ze dan hun outfit compleet maken met een bakkersmuts. Erg leuk om die te pimpen. Niet alleen met stiften, maar denk ook aan cupcakevormpjes! Daar kan je echt leuke dingen van maken voor op de muts. Zo hebben de kids meteen een leuk aandenken om mee naar huis te nemen.

Quiz

Wel handig dat iedereen een beetje weet hoe je cupcakes moet bakken. En dat ze iets weten over het tv-programma cupcakecup. Test de bakkennis met een cupcakecup quiz. Want hoe heet zo’n ding ook alweer waar je het deeg mee mengt? Weten ze genoeg? Dan zijn ze echt klaar voor het feestje! Op naar de volgende activiteit dus.

Cupcakecup 3D opdracht

3D opdracht

Net als bij de Cupcakecup krijgen de kids een thema voor de 3D opdracht. Oftwel een 3D figuur maken van marsepein voor op een cupcake. Bedenk een leuk thema. Het liefst een breed thema zodat iedereen wel een idee kan bedenken. Zorg voor voldoende marsepein in verschillende kleuren. Zijn ze wat ouder, dan kan je de kids natuurlijk ook het marsepein zelf laten kleuren met kleurstof. En regel materialen waarmee het marsepein gemodelleerd kan worden.

Jury

Maak van de 3D opdracht een echte wedstrijd. Bij een wedstrijd hoort een jury die de creaties beoordeeld. Maak daarom juryformulieren voor elk kind. Daarop kunnen ze hun beoordeling voor de andere 3D creaties invullen. Met rapportcijfers of met een aantal sterren. Als je wilt kan je de winnaar niet alleen eeuwige roem geven, maar ook een klein prijsje.

van Kaat-cupcakecupfeestje

Cupcakecup feest

Lijkt dit kinderfeestje je wel wat? Verzin nog meer activiteiten. Of maak het jezelf makkelijk en bestel bij vanKaat het complete cupcakecup feestje. Dan heb je niet alleen de activiteiten uit deze blog, maar ook nog spelletjes, dansjes en een speurtocht in het thema. En creatief met chocolade! Erg leuk en lekker om te doen!

Cupcakecup kinderfeestje (2)