Droomkoekjes

!cid_FC3569E5-C7D4-4C43-AD0F-B74952281C40Foto: Janssenfotografie

Soms kom je iets tegen op Social Media dat zo mooi is dat je er eigenlijk alleen maar van kunt dromen. Zo volgden wij Droomkoekjes stiekem al een hele tijd en zagen haar koekjes alleen maar mooier en mooier worden. En nu met ons thema mode moesten we absolute meer weten over deze hippe supermooie koekjes.

!cid_BECD0E9F-284E-4987-8F61-703B2D6FAB29Foto: Janssenfotografie

We zijn heel benieuwd naar het gezicht achter droomkoekjes, zou je iets meer over jezelf willen vertellen?
Natuurlijk wil ik dat.
Mijn naam is Kim Klein Ikkink. Ben moeder van 3 prachtige kindjes en gelukkig getrouwd. Samen met mijn gezin woon ik in Tilburg. Dat is ook waar het basisstation van Droomkoekjes is gevestigd. Vanuit daar worden alle koekjes gemaakt, verzonden en/of bezorgd.

Hoe ben je op het idee gekomen voor droomkoekjes? En hoe heb je de leuke naam bedacht?
Tot een aantal jaar terug was ik werkzaam als verpleegkundige, maar na een turbulente laatste zwangerschap en bevalling heb ik een ander pad voor de toekomst moeten uitstippelen. Toen de conclusie getrokken was dat terug de zorg in geen optie meer was ga je verder kijken naar je mogelijkheden, want stil zitten en opgeven was (en is nog steeds) geen optie.
Creatief bezig zijn was altijd al wel een passie; het zit in mijn genen en dat kriebelt. Zulke kriebels kun je het beste loslaten voor het mooiste resultaat. Voor de verjaardagen van onze kindjes was ik altijd al zelf aan het bakken. Steeds iets groter, steeds iets mooier, steeds iets anders en graag iets wat anders is dan anders. Zo ben ik eind 2013 in aanraking gekomen met koekjes decoreren. Toen ging er een wereld voor me open!
Koekjes dat was het! Ik kon alleen nog maar aan koekjes denken, alles stond (en staat) in het teken van koekjes. Maar ja toen moest ik een naam bedenken. En je zult het bijna niet geloven, maar de naam is in bed ontstaan. Ik was samen met mijn man een beetje aan het brainstormen, maar we kwamen er niet echt uit. Ik wilde geen Engelse naam, maar een Nederlandse naam die blijft hangen maar dat is lastig. Ineens zei mijn man is “Droomkoekjes” niet een leuke naam? Na een aantal mensen gepeild te hebben wist ik het zeker. Dit MOEST de naam worden! Want wie wil nu niet de mooiste koekjes voor welke gelegenheid dan ook? Koekjes waar je misschien alleen maar van kan dromen, laat ik tot leven komen.

!cid_38ACEC20-57EE-4EDD-8324-3270BA38E1EC@fritz

Degene die mijn koekjes kennen, kennen vast ook mijn slogan “It’s more than just a cookie” – “Het is meer dan zomaar een koekje” – en in combinatie met de naam Droomkoekjes maakt dat de perfecte match.

Waar haal je je inspiratie vandaan?
Veel van internet, maar ik kan ook zomaar door de stad lopen, een super gaaf tafelzeil of iets anders zien en dan terug lopen om foto’s te maken. Maar ook dagelijkse dingen geven mijn inspiratie. En soms komen de klanten zelf ook met ideeën.

!cid_F96160A5-0480-445D-A70F-4AC2A23827A8@fritz

Wat is het populairste koekje?
Op dit moment zijn dat (heel verrassend is het misschien niet) maar de Unicorn’s en Flamingo’s, alhoewel ook de karakter koekjes het goed blijven doen.

En welke is jouw persoonlijke favoriet?
Als ik zou moeten kiezen dan zijn van de “gewone” koekjes de sushi set koekjes wel een favoriet! Ik ben echt verslaafd aan sushi. Je kunt me er voor wakker maken. Paar weken terug had ik eindelijk de perfecte gelegenheid gevonden en kon ik ze maken. Sushi koekjes!

!cid_E190F1A5-4845-46CE-A435-132FA7FA97B4@fritz
Maar waar ik zelf het aller trotst op ben is mijn elfen werkstuk. Dit was mijn allereerste wedstrijdstuk voor een taartbeurs hier in Nederland. Ik heb daar een gouden beoordeling gekregen aan punten en daarmee was ik eerste geworden in de categorie. Na alles wat er gebeurd is de afgelopen jaren en hoe het roer om moest is dat zeker het project waar ik het aller aller trotst op ben.

!cid_C4C229FD-9D35-4D23-B77F-106199240545@fritz

Misschien heb je nog een leuke anekdote over een bestelling?
Oeeee.. die is lastig. Even denken. Owja, wacht.
Ik had een hele doos koekjes verzonden naar een klant. Alles wordt altijd netjes per stuk verpakt en in bubbelfolie verzonden. Eenmaal aangekomen had de klant alles snel gecontroleerd en in de kast gezet bovenop een plank, want de koekjes waren paar dagen later nodig. Een dag voordat het feestje was kwamen ze beneden en tot hun grote schrik had de hond de doos met koekjes gevonden. Al het plastic had hij professioneel van de koekjes afgehaald, waarna hij heerlijk aan het smullen is gegaan. Dus ook honden zijn er dol op! Al was het niet helemaal de bedoeling natuurlijk.

!cid_BB417663-0322-4F1F-AB46-C724CE86B252@fritz

Als kinderfeestjesblog vinden wij de traktatiekoekjes natuurlijk helemaal te gek, hoe werkt dat precies? Wat zijn de mogelijkheden?
In principe is alles mogelijk. Van bekende thema’s, karakters, tot de stijl van de uitnodiging. Mensen kunnen mij een mailtje (droomkoekjes@gmail.com) sturen met de datum en het thema. Het is verstandig om dit zo snel mogelijk te doen, want op dit moment heb ik een wachtlijst.

Mocht er geen specifiek thema zijn dan vraag ik altijd wel door. Wat zijn de hobby’s of dingen waar de jarige job van houdt. Welke kleuren vormen etc. en aan de hand daarvan maak ik ontwerpen.
Het leukste vind ik het als ik de vrije hand krijg en zelf los mag gaan, maar als mensen iets gezien hebben online kan ik dat natuurlijk wel ter inspiratie gebruiken.

Koekjes worden standaard per stuk verpakt zonder strikje, wanneer gewenst werk ik de zakjes mooi af met een strikje of een kaartje.

Als mensen te ver weg wonen dan kunnen de koekjes verzonden worden. In 80-85% van de gevallen gebeurd dit en het gaat eigenlijk altijd wel goed. Een enkele keer heb je wel iets vervelends met de post, maar het gaat dan over vertraging of een verkeerd adres dat is doorgegeven en niet over gebroken koekjes. Daar zorg ik wel voor dat dat goed gaat. Mocht het zijn dat er iets mis is dan probeer ik dit altijd op te lossen. Dus de afstand zou geen belemmering mogen zijn om ook eens in het bezit te kunnen komen van Droomkoekjes.

Advertenties

We gaan trakteren! Vandaag: Paperhouse

paperhouse traktaties.jpg

Trakteren doen we allemaal. Of we nu jarig zijn of afscheid nemen. Graag maken we er iets bijzonders van, maar we hebben niet altijd tijd of zin of vinden onszelf niet creatief genoeg. Er zijn daarom op internet heel wat winkels die zich hebben gespecialiseerd in traktaties. Maar welke past nu het beste bij jou? In deze rubriek zoeken we het voor je uit en zetten we elke keer één van die shops in het zonnetje.

Met vandaag: Paperhouse. Deze webshop wordt gerund door Karin, zij was zo aardig om al onze vragen te beantwoorden.

Wat voor soort traktaties verkoop je?
Bij Paperhouse kun je terecht voor verschillende traktaties, uitdeelkadootjes, geboortesuikers, presentjes voor juf en meesters . We hebben een klein vast assortiment en daarnaast houden we ervan om veel nieuwe dingen toe te voegen en te variëren, zodat je ook steeds nieuwe keuze hebt. Veel keuze in naam traktaties en binnenkort ook ruime keuze in uitdeeldozen in bekende thema’s. Momenteel zijn we nog druk bezig met
uitbreiden van ons assortiment, denk hierbij aan feestversiering en speelgoed van bekende merken. Zo kun je straks bij ons alles in 1 keer kopen 😊.

a87bb5fce70e09ded9568be008e6907ed881535d.jpg

Welke traktaties lopen het beste?
Hardlopers zijn echt wel de bekers en pennen met naam bij de kindertraktaties en op het gebied van geboorte de gevulde babyflesjes met naamopdruk. Juist door iedere beker te voorzien van eigen naam, zijn de kinderen heel enthousiast over deze traktatie, het geeft ook een leuk, vrolijk geheel om ze allemaal bij elkaar te zien. Ze worden gevuld met popcorn, chips, maar ook regelmatig met fruit of een aardigheidje uit de map uitdeelkadootjes. Bij de babyflesjes vind ik het zelf altijd heel speciaal dat ik al weet hoe de kleine gaat heten, voordat het  geboren is- je maakt even deel uit van een ‘groot’ geheim. Ze worden besteld voor het trakteren bij een ouder kind op school, maar ook steeds vaker als kleinigheidje voor de kraamvisite. Voor de snelle traktatie hebben we de cellofaan zakjes, handig formaat voor bijv een liga of rijstewafel, met plaksluiting en klaar, deze wordt ook regelmatig besteld om kleine kadootjes in weg te geven, we hebben ze in verschillende soorten, en ook deze wisselen we regelmatig.

babyflesje.jpg

Wat is je persoonlijke favoriet?
De clown sleutelhanger is mijn topper, heerlijk vrolijk met de gekleurde letterkralen en zo fijn om te maken, met je handen door de vrolijkheid 😊, met op een goede tweede plek de puntenslijper met naam en een potlood in kadoverpakking, zo leuk om dat feestelijk in te pakken met lintjes.

Moet ik zelf nog iets aan de traktatie doen of is hij helemaal kant en klaar om uit te delen?
Je kunt bij ons ook kiezen uit verschillende snoepjes en dan maken wij het klaar om te geven, maar natuurlijk kun je ook zelf thuis de traktatie af maken. Vaak vinden de jarige jobs het ook erg leuk om zelf de laatste hand te leggen aan hun traktatie. Regelmatig krijgen we hele leuke foto’s van eindresultaten, leuk om te zien dat dezelfde  artikelen
soms hele andere resultaten geven.

16463221_1321816634508246_3735861031405813056_o

Ons thema is strand welke traktaties uit jouw shop passen goed bij dit thema?
Nu moet ik eerlijk toegeven dat er op zolder nog heel veel leuke traktatie ideeën liggen, waaronder een super leuke opblaasbare flamingo met een beker, klaar om te vullen met zomers fruit of iets anders.. dat zou prima passen in strand thema, maar hij moet nog online komen😊. Bij de uitdeelkadootjes hebben we leuke slipper sleutelhangers die natuurlijk helemaal leuk zijn om je vakantievriendje of vriendinnetje te geven- of
op toe te sturen.

Dus ben je nog op zoek naar een leuke en makkelijke traktatie, neem dan zeker een kijkje bij paperhouse.

Zwart/wit, monochroom en superhip trakteren!

Batman blog

In opdracht van Hiep & Hoera, maakte ik deze monochrome traktatie. Ik moest eerst wel even slikken bij het lezen van deze opdracht, dit thema ligt niet echt voor de hand bij een kindertraktatie. Maar soms is het makkelijker dan je in de eerste instantie denkt. Dus vandaar dat we voor deze zwart/witte Batman traktatie gaan.

Manuela- Zelf traktaties maken

Wat hebben we nodig?

benodigdheden__batman

Verder hebben we nodig, een schaar, lijm eventueel een wit potlood en natuurlijk een vulling naar keuze.

Batman 1

We starten met de bodem, de onderkant moet natuurlijk dicht zijn zodat je er van bovenaf een vulling naar keuze in kunt doen. Knip een rondje, groter dan de wc rol en maak er met een schaar knipjes in, zodat je het mooi om de onderkant kunt vouwen.

Rol met onderkant

Nu neem je een strook zwart papier net zo lang als de wc rol en deze lijm je strak om de rol heen. Laat dit allemaal even drogen en knip ondertussen Batman vleugels van zwart karton. (op google vind je onder de zoekterm “Batman vleugels” allerlei soorten, klik even op afbeeldingen).

Rol bekleed met zwart papier

De vleugels die ik heb gebruikt hebben een spanwijdte van 19 cm., zo heb je een beetje een richtlijn hoe groot de vleugels moeten worden.

Vleugel

Lijm nu de vleugel aan de achterkant van de rol. Vul alle rollen met de door jou gekozen traktatie en vouw nu rustig de bovenkanten naar binnen, zodat er “oren” ontstaan. Kijk even goed naar de foto.

batman klaar

Je kunt nu met een wit potlood de naam en/of leeftijd van de jarige er op schrijven.

Maar deze labels zijn ook super leuk om er bij te gebruiken, deze vind je hier in onze webshop.

Batman blog 2

Zet alle traktaties in een mand of op een groot blad, cellofaan eromheen, zwart en wit krullint en klaar! Deze traktatie is echt een succes en heel gemakkelijk te maken!…..

LEES OOK: Elk thema bedenkt Manuela een hele leuke traktatie voor ons zoals bijvoorbeeld: Feestelijke feetjes of Konijntjes in de tuin

Regenboog cupcakes

IMG_5963prikkers studiokisa

Zoals jullie misschien wel weten heb ik ook nog een webwinkel StudioKisa waar ik de leukste producten voor kinderfeestjes verkoop. Op het moment ben ik druk bezig om alle eenhoornproducten die ik voor ons vorige thema heb ontworpen ( lees ook mijn blog over de zoektocht naar de ultieme eenhoorn)  in mijn webshop te plaatsen. Naast duidelijke productfoto’s is sfeerbeeld natuurlijk ook erg belangrijk.

Voor de traktaties wilde ik graag cupcakes met regenboog botercrème en bedacht me dat het natuurlijk ook heel leuk is om met jullie te delen hoe ik ze heb gemaakt mocht je ze zelf ook willen trakteren.

Botercreme mixen

Eigenlijk is het supersimpel. Om te beginnen bakte ik natuurlijk een hele stapel cupcakes. Ik maakte me er  nogal gemakkelijk vanaf door de mix voor botercrème van dr Oetker te gebruiken. Het enige dat je hoeft te doen is de instructies op de verpakking te volgen.

Botercreme kleuren

Vervolgens verdeelde ik de crème over drie bakjes en maakte ik de crème in elk bakje een andere kleur met voedingskleurstof. Let op je hebt echt maar heel weinig nodig voor mooie pastelkleurtjes. Gebruik bijvoorbeeld het puntje van een satéprikker voor een klein druppeltje. Eerst goed doorroeren en dan kun je altijd nog kijken of je de kleur iets donkerder wilt. (lichter maken gaat echt niet meer, of je moet weer heel veel botercrème gaan toevoegen).

Botercreme in spuitzak

Het lastigste is eigenlijk om drie kleuren tegelijk in een spuitzak te krijgen zonder dat het heel erg door elkaar gaat. Ik maakte in eerste instantie de fout dat ik de crème veel te diep in de spuitzak deed waardoor ik de derde kleur er echt niet meer bij kreeg. Handiger is het om de crème bovenin de spuitzak te doen (waar de zak veel wijder is). De spuitzak dicht te draaien en dan voorzichtig de crème naar beneden te drukken. Het eerste stukje druk je in een bakje uit want dat zal niet erg mooi zijn. Maar vervolgens zul je merken dat de botercrème helemaal niet lelijk door elkaar is gegaan.

cakejes met botercreme

En dan spuiten maar, het is even een handigheidje dus je wilt misschien eerst even oefenen maar eigenlijk is het helemaal niet zo moeilijk. Ik begon aan de buitenrand en maakte steeds kleinere cirkels naar het midden toe voor een mooie toef in het midden.

cupcake detail

Succes!

Anne

De eenhoorn cupcakeprikkers vind je hier.